Curso de extensão em Terapia Nutricional em Oncologia
Objetivo do curso
- Especializar profissionais nutricionistas na atuação em oncologia;
- Desempenhar melhor o papel de apoio ao tratamento oncológico;
- Contribuir para uma melhor assistência e qualidade de vida dos pacientes com câncer.
Área do conhecimento
Nutrição oncológica
Duração
05/10/2020 a 25/11/2020
Carga horária
32h
Local
Online
Pré-requisitos
Profissionais e graduandos em nutrição ou outras graduações na área da saúde.
Coordenação
Thais Manfrinato Miola
Coordenadora da Residência Multiprofissional em Nutrição e Supervisora de Nutrição do A.C.Camargo Cancer Center.
Luciana da Costa
Gerente de Nutrição do A.C.Camargo Cancer Center.
Investimento
R$ 450,00
Pagamento em cartão de crédito (até 12x sem juros)
Sistema de avaliação
Frequência e participação nas aulas, assim como realização das atividades de cada módulo (3 quizz para cada tema de aula).
Programação
| Tema | Ementa | Duração | Docente | Formato |
| 1ª semana | ||||
| Aula inaugural: A incidência de câncer está aumentando no Brasil: notícia boa ou ruim? | – Prevenção primária, secundária, terciária e quartenária do câncer – Incidência e mortalidade do câncer no Brasil e no mundo | 1h | José Luiz Gasparini (enfermeiro) | Ao vivo via Teams |
| Prevenção do câncer | – Fatores alimentares na prevenção do câncer – Atividades educativas para prevenção e controle do câncer | 2h | Letícia Carniatto (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Alterações metabólicas no câncer | – Metabolismo normal de carboidratos, proteínas e lipídios – Alterações metabólicas com o câncer – Gasto energético – Citocinas e câncer – Síndrome anorexia-caquexia no câncer | 2h | Dr. Aldo Lourenço Abbade Dettino (médico) | |
| 2ª semana | ||||
| Avaliação nutricional por métodos de imagem | – Métodos de imagem | 30min | Dr. Almir Galvão Vieira Bittencourt (médico) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Manejo dos sintomas na quimioterapia e radioterapia | – Terapia nutricional na quimioterapia e radioterapia – Suplementos nutricionais – Estratégias alimentares – Nutrientes específicos | 2h | Katia Braz (nutricionista) | |
| Aulas ao vivo via Microsoft Teams | ||||
| Discussões de casos e artigos | – Toda terça à noite, por 1 mês (4x), aulas online de 2h cada para discussão de casos clínicos e artigos, das 19h às 21h, com a seguinte programação: | |||
| Aula Online 1 | ||||
| 1 artigo de avaliação nutricional 1 caso de cabeça e pescoço | Moderação: Thais Manfrinato Miola (nutricionista) | Josiane de Paula Freitas Thais Manfrinato Miola (nutricionistas) | Ao vivo via Teams | |
| 3ª semana | ||||
| Avaliação e terapia nutricional em pediatria | – Ferramentas de triagem pediátrica – Métodos de avaliação nutricional na pediatria – Terapia nutricional no paciente pediátrico | 2h | Aline Firmino (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Terapia nutricional no transplante de células tronco-hematopoéticas | – Terapia nutricional nos regimes de quimioterapia – Manejo nutricional dos efeitos colaterais – Terapia nutricional nas complicações | 2h | Jéssica Agnello (nutricionista) | |
| 4ª semana | ||||
| Terapia nutricional nas cirurgias de cabeça e pescoço e trato gastrintestinal | – Terapia nutricional pré-operatória – Imunomodulação – Abreviação de jejum pré-operatório – Cuidados nutricionais no pós-operatório | 2h | Thais Manfrinato Miola (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Terapia nutricional no paciente crítico | – Equipe multiprofissional de terapia nutricional (EMTN) – Terapia nutricional enteral – Terapia nutricional parenteral | 2h | Dra Liane Nunes (médica) | |
| Aula Online 2 | ||||
| 1 artigo de manejo de sintomas QT/RT 1 caso de pediatria | Moderação: Luciana da Costa (nutricionista) | Kátia Braz Aline do Vale Firmino (nutricionistas) | Ao vivo via Teams | |
| 5ª semana | ||||
| Terapia nutricional nos cuidados paliativos | – Ética e nutrição – Nutrição no controle dos sintomas | 2h | Simone Kikuchi (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Microbioma e câncer, probióticos e prebióticos | – Conceitos em microbioma – Interação microbioma x câncer – Métodos de avaliação – Uso de probióticos e prebióticos nas alterações da microbiota | 2h | Dra Thais Bartelli (biomédica) | |
| Aula Online 3 | ||||
| 1 artigo de cuidados paliativos 1 caso crítico | Moderação: Thais Manfrinato Miola (nutricionista) | Simone Kikuchi (nutricionista) Dra. Liane Nunes (médica) | Ao vivo via Teams | |
| 6ª semana | ||||
| Nutrigenética e nutrigenômica | – Conceitos – Métodos de avaliação – Terapia nutricional através da nutrigenética e nutrigenômica | 2h | Ariana Ferrari (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Fitoterapia em oncologia | – Uso de fitoterápicos no paciente com câncer – Conceitos e técnicas de uso – Efeitos adversos | 2h | Ana Carolina (nutricionista) | |
| Aula Online 4 | ||||
| 1 artigo TCTH 1 caso TGI | Moderação: Luciana da Costa (nutricionista) | Jéssica Agnello Thais Manfrinato Miola (nutricionistas) | Ao vivo via Teams |
*As aulas ao vivo ficarão gravadas e disponíveis na plataforma do curso.
Bibliografia
Arends J, Bachmann P, Baracos V, BarthelemyN, Bertz HA, Bozzetti F, et al. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clin Nutr. 2017 Feb;36(1):11-48.
Barban JB, Simões BP, Moraes BDGC, Anunciação CRD, Rocha CSD, Pintor DCQ, et al. Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: Adults. Einstein (Sao Paulo). 2020 Feb 7;18:AE4530. Disponível em: https://bit.ly/3gI5Vp4.
Horie LM, Barrere APN, Castro MG, Liviera AMB, Carvalho AMB, Pereira A, et al. Diretriz Braspen de terapia nutricional no paciente com câncer. BRASPEN J 2019; 34(supl 1):2-32. Disponível em: https://bit.ly/2Zd7h5B.
Miola TM. Pires FRO. Nutrição em oncologia. Manole: São Paulo, 2020.
Piovacari SMF, Barrere APN. Nutrição clínica na oncologia. São Paulo: Atheneu, 2019.
Silva ACL, Hirose EY, Kikuchi ST. Manual prático de assistência nutricional ao paciente oncológico adulto e pediátrico. São Paulo: Atheneu, 2020.Data inicial do eventoseg, 05/10/2020 – 00:00Data final do eventoqua, 25/11/2020 – 00:00
Objetivo do curso
- Especializar profissionais nutricionistas na atuação em oncologia;
- Desempenhar melhor o papel de apoio ao tratamento oncológico;
- Contribuir para uma melhor assistência e qualidade de vida dos pacientes com câncer.
Área do conhecimento
Nutrição oncológica
Duração
05/10/2020 a 25/11/2020
Carga horária
32h
Local
Online
Pré-requisitos
Profissionais e graduandos em nutrição ou outras graduações na área da saúde.
Coordenação
Thais Manfrinato Miola
Coordenadora da Residência Multiprofissional em Nutrição e Supervisora de Nutrição do A.C.Camargo Cancer Center.
Luciana da Costa
Gerente de Nutrição do A.C.Camargo Cancer Center.
Investimento
R$ 450,00
Pagamento em cartão de crédito (até 12x sem juros)
Sistema de avaliação
Frequência e participação nas aulas, assim como realização das atividades de cada módulo (3 quizz para cada tema de aula).
Programação
| Tema | Ementa | Duração | Docente | Formato |
| 1ª semana | ||||
| Aula inaugural: A incidência de câncer está aumentando no Brasil: notícia boa ou ruim? | – Prevenção primária, secundária, terciária e quartenária do câncer – Incidência e mortalidade do câncer no Brasil e no mundo | 1h | José Luiz Gasparini (enfermeiro) | Ao vivo via Teams |
| Prevenção do câncer | – Fatores alimentares na prevenção do câncer – Atividades educativas para prevenção e controle do câncer | 2h | Letícia Carniatto (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Alterações metabólicas no câncer | – Metabolismo normal de carboidratos, proteínas e lipídios – Alterações metabólicas com o câncer – Gasto energético – Citocinas e câncer – Síndrome anorexia-caquexia no câncer | 2h | Dr. Aldo Lourenço Abbade Dettino (médico) | |
| 2ª semana | ||||
| Avaliação nutricional por métodos de imagem | – Métodos de imagem | 30min | Dr. Almir Galvão Vieira Bittencourt (médico) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Manejo dos sintomas na quimioterapia e radioterapia | – Terapia nutricional na quimioterapia e radioterapia – Suplementos nutricionais – Estratégias alimentares – Nutrientes específicos | 2h | Katia Braz (nutricionista) | |
| Aulas ao vivo via Microsoft Teams | ||||
| Discussões de casos e artigos | – Toda terça à noite, por 1 mês (4x), aulas online de 2h cada para discussão de casos clínicos e artigos, das 19h às 21h, com a seguinte programação: | |||
| Aula Online 1 | ||||
| 1 artigo de avaliação nutricional 1 caso de cabeça e pescoço | Moderação: Thais Manfrinato Miola (nutricionista) | Josiane de Paula Freitas Thais Manfrinato Miola (nutricionistas) | Ao vivo via Teams | |
| 3ª semana | ||||
| Avaliação e terapia nutricional em pediatria | – Ferramentas de triagem pediátrica – Métodos de avaliação nutricional na pediatria – Terapia nutricional no paciente pediátrico | 2h | Aline Firmino (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Terapia nutricional no transplante de células tronco-hematopoéticas | – Terapia nutricional nos regimes de quimioterapia – Manejo nutricional dos efeitos colaterais – Terapia nutricional nas complicações | 2h | Jéssica Agnello (nutricionista) | |
| 4ª semana | ||||
| Terapia nutricional nas cirurgias de cabeça e pescoço e trato gastrintestinal | – Terapia nutricional pré-operatória – Imunomodulação – Abreviação de jejum pré-operatório – Cuidados nutricionais no pós-operatório | 2h | Thais Manfrinato Miola (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Terapia nutricional no paciente crítico | – Equipe multiprofissional de terapia nutricional (EMTN) – Terapia nutricional enteral – Terapia nutricional parenteral | 2h | Dra Liane Nunes (médica) | |
| Aula Online 2 | ||||
| 1 artigo de manejo de sintomas QT/RT 1 caso de pediatria | Moderação: Luciana da Costa (nutricionista) | Kátia Braz Aline do Vale Firmino (nutricionistas) | Ao vivo via Teams | |
| 5ª semana | ||||
| Terapia nutricional nos cuidados paliativos | – Ética e nutrição – Nutrição no controle dos sintomas | 2h | Simone Kikuchi (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Microbioma e câncer, probióticos e prebióticos | – Conceitos em microbioma – Interação microbioma x câncer – Métodos de avaliação – Uso de probióticos e prebióticos nas alterações da microbiota | 2h | Dra Thais Bartelli (biomédica) | |
| Aula Online 3 | ||||
| 1 artigo de cuidados paliativos 1 caso crítico | Moderação: Thais Manfrinato Miola (nutricionista) | Simone Kikuchi (nutricionista) Dra. Liane Nunes (médica) | Ao vivo via Teams | |
| 6ª semana | ||||
| Nutrigenética e nutrigenômica | – Conceitos – Métodos de avaliação – Terapia nutricional através da nutrigenética e nutrigenômica | 2h | Ariana Ferrari (nutricionista) | Gravada via Moodle (Plataforma Digital) |
| Fitoterapia em oncologia | – Uso de fitoterápicos no paciente com câncer – Conceitos e técnicas de uso – Efeitos adversos | 2h | Ana Carolina (nutricionista) | |
| Aula Online 4 | ||||
| 1 artigo TCTH 1 caso TGI | Moderação: Luciana da Costa (nutricionista) | Jéssica Agnello Thais Manfrinato Miola (nutricionistas) | Ao vivo via Teams |
*As aulas ao vivo ficarão gravadas e disponíveis na plataforma do curso.
Bibliografia
Arends J, Bachmann P, Baracos V, BarthelemyN, Bertz HA, Bozzetti F, et al. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clin Nutr. 2017 Feb;36(1):11-48.
Barban JB, Simões BP, Moraes BDGC, Anunciação CRD, Rocha CSD, Pintor DCQ, et al. Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: Adults. Einstein (Sao Paulo). 2020 Feb 7;18:AE4530. Disponível em: https://bit.ly/3gI5Vp4.
Horie LM, Barrere APN, Castro MG, Liviera AMB, Carvalho AMB, Pereira A, et al. Diretriz Braspen de terapia nutricional no paciente com câncer. BRASPEN J 2019; 34(supl 1):2-32. Disponível em: https://bit.ly/2Zd7h5B.
Miola TM. Pires FRO. Nutrição em oncologia. Manole: São Paulo, 2020.
Piovacari SMF, Barrere APN. Nutrição clínica na oncologia. São Paulo: Atheneu, 2019.
Silva ACL, Hirose EY, Kikuchi ST. Manual prático de assistência nutricional ao paciente oncológico adulto e pediátrico. São Paulo: Atheneu, 2020.Data inicial do eventoseg, 05/10/2020 – 00:00Data final do eventoqua, 25/11/2020 – 00:00